3rB Projecte 1. Activitat: ous en vinagre'19-20



PROJECTE 1. OUS EN VINAGRE

5/11/19


L'ou després d'estar submergit unes hores en vinagre BOTA!!!!

QUÈ HA PASSAT? El vinagre és un àcid cítric, aquest ha anat penetrant dins de l'ou fins arribar a les proteïnes de la clara, les ha desnaturalitzat i s'ha format una capa més gruixuda i elàstica.












Hi ha hagut un accident a l'aula, un ou ha petat!!!! 🙈
Però ha estat d'aquesta manera com hem descobert com ha quedat l'ou per dins. Mireu, mireu!!!!! 👀 👀

Comentaris

Entrades populars d'aquest blog

COLÒNIES MAS GORGOLL 1r DIA (2n i 3r)

1r dia a Can Rigol (i5 i 1r)

COLÒNIES MAS GORGOLL 2n DIA (2n i 3r)